La permaculture au potager, c'est une manière de prendre soin de la terre, de soi, des différentes espèces présentes sur le terrain. Ceci est la manière de faire. Le but premier reste la production !

Produire en permaculture est parfois difficile.

Lorsqu'il y a difficulté, c'est que l'on s'efforce de suivre des règles qui ne sont pas forcément adaptées à notre terrain ou aux cultures que nous souhaitons mettre en place. Parfois, la difficulté à produire vient de l'impatience.

Comment garder le cap et continuer à nourrir un projet qui nous tient à cœur en attendant que ce soit lui qui nous nourrisse ?

Dans cet article, je vous parle du 3ème pilier de la permaculture (vous noterez que ce n'est pas le premier !) : comment produire ? Comment faire de la permaculture au potager une activité qui permette de se nourrir ? Voici 6 conseils pour vous aider à produire davantage (ou produire tout court !), optimiser votre espace et éventuellement redéfinir vos objectifs si rien ne fonctionne.

Permaculture au potager : un moyen et non une fin

Lorsque l'on découvre la permaculture, on a envie de tout faire bien comme il faut en suivant les sacro saintes règles.

On prend donc un manuel de permaculture et on ne retient que les méthodes "permaculturelles", enfin je veux dire qui semblent faire partie de cette philosophie.

Le problème, c'est que tout faire de façon rigide sans comprendre pourquoi nous agissons de telle ou telle manière ne mène nulle part. Vouloir tout faire parfaitement de suite est le plus sûr moyen de ne rien faire ou de se décourager rapidement.

Mieux vaut fait que parfait dit le proverbe, appliquez-vous donc à faire sans vous fixer des règles trop rigides. Tout ne sera pas parfait du premier coup. Vous n'optimiserez peut-être pas votre potager en permaculture du premier coup. Et tant pis !

Vous vous adapterez et vous co-évoluerez avec votre jardin. Car il a lui aussi beaucoup de choses à vous apprendre. Pour cela, il faut le laisser vivre et l'écouter.

Ne négligez pas la base !

La base, c'est la terre. Sans une bonne terre, vous ne ferez rien. Il faut donc parfois accepter de perdre du temps pour en gagner.

Chez les nouveaux jardiniers qui veulent amener la permaculture au potager, l'une des erreurs les plus fréquentes est de ne pas assez prendre soin de la terre. Mieux vaut attendre 6 mois avant de planter pour faire des lasagnes, mettre des engrais verts et enrichir la terre que de s'échiner à faire pousser des carottes dans un tas de cailloux. Prenez le temps de la chouchouter, et elle vous le rendra pour de nombreuses années.

Permaculture au potager : des espèces adaptées

Quand on a un jardin ou un potager, c'est un vrai plaisir de choisir ce que nous allons planter !

Je passe des heures à rêver aux graines de trucs bizarres que je vais pouvoir essayer, je dessine des plans en suivant les associations de cultures...

Et je redescends vite sur terre quand je regarde ce qui est vraiment adapté aux réalités du terrain.

Planter ce qui nous plaît sans prendre en compte le climat, la pluviométrie ou la capacité à arroser, le type de sol, etc. n'est pas efficace. Pour produire dans un potager, il faut trouver le point de rencontre entre ce qui nous fait plaisir et ce qui est réaliste. 

Rapprochez-vous des pros

Dans la continuité du point précédent, un petit conseil bien utile pour allier l'utile à l'agréable et avoir quelques conseils sympas : rapprochez-vous des conservatoires de graines ou banques de semences.

Ce sont des organisations qui agissent pour la préservation des espèces anciennes / rares / locales. Vous pouvez donc obtenir des graines, souvent gratuitement.

Le gros avantage c'est que les conservatoires de graines proposent très souvent des variétés locales, donc parfaitement adaptées à l'endroit où vous vivez. La contrepartie est souvent de laisser quelques plantes monter en graines pour pouvoir en redonner quelques-unes au conservatoire. Tout le monde y gagne !

Pensez aussi à échanger avec vos voisins pour savoir ce qu'ils plantent, comment, ce qui fonctionne...

En parlant avec mes voisins lorsque j'ai pris le terrain sur lequel je suis actuellement, j'ai eu de précieuses infos ! Par exemple, on ne sort pas les plants de tomates avant le 15 mai sinon ils prennent froid. Ouais, je ne vis pas sous les tropiques, c'est le moins qu'on puisse dire. 🥶

Pensez aux associations de cultures

Rien de tel qu'un petit dessin avant de lancer vos plantations.

Prenez une heure pour dessiner l'espace dont vous disposer et penser un plan du potager en permaculture dont vous rêvez.

Ensuite, en tenant compte des associations de cultures, révisez ce plan afin de mettre ensemble les plantes qui s'aident mutuellement. Vous voyez, c'est comme disposer les invités aux différentes tables lors d'un mariage... Il y a des compatibilités plus évidentes que d'autres !

Plantez des arbres !

On pense souvent aux potagers en permaculture comme de petits espaces à ras du sol, mais pensez à cette idée de forêt comestible, et profitez de l'espace dont vous disposez en hauteur. Pour ceux qui ont de grands terrains il y a les arbres, si l'espace est plus limité pensez aux arbustes et aux lianes qui peuvent occuper un espace sans prendre de place au sol et ainsi augmenter considérablement le rendement !

Et vous, quelles sont vos astuces pour produire davantage avec un minimum d'effort ?